ماهو الطبخ؟

هناك عدد قليل من طقوس المرور التي يمر بها معظم الطلاب الجدد في الكلية - تعلم العيش مع زميل في الغرفة (أو أكثر من واحد) ، والعيش بعيدًا عن والديك لما هي المرة الأولى لكثير من الناس وتعلم كيفية العيش على تناول الطعام طعام القاعة.

ومع ذلك ، لم أستطع الخروج من خطة الوجبات في المدرسة بالسرعة الكافية. لدي حساسية الطعام، مما يعني محاولة البقاء على قيد الحياة على الأشياء الثلاثة التي يمكنني تناول الطعام فيها جامعة نيويورك 7 قاعات لتناول الطعام - بيض للإفطار ، وسلطة في مركز الطلاب ، وشوربة وسلطة في قاعة الطعام - لم تكن صعبة فحسب ، بل أصبحت قديمة حقا سريع.



وغني عن القول ، لقد كنت متحمسًا حقًا عندما انتقلت إلى مسكن على طراز الشقة في بداية سنتي الثانية ولم يعد مطلوبًا أن أكون على خطة الوجبات بعد الآن. في حين أن معظم الأشخاص الذين أعرفهم ما زالوا يختارون نوعًا من خطة الوجبات ، حتى لو كانت الخطة الأساسية ، فقد حاولت أن أعيش بالكامل على مهاراتي في الطهي. كان من المحتمل أن يكون هذا كارثة ونصف ، لأنني لم أطبخ لنفسي على الإطلاق بشكل منتظم ، ولكن بعد إقناع والديّ بأنني لن أموت جوعاً ، عدت إلى المدينة من أجل السنة الثانية مع كل ما أحتاجه لطهي الطعام لنفسي ، بما في ذلك مجموعة من الأطباق التي كانت موجودة في قبو منزلنا منذ أن كنت في روضة الأطفال.



سرعان ما اكتشفت أنني لن أموت ببطء من الجوع ، لكنني في الواقع أحب الطهي - لنفسي وللآخرين. لقد كنت أقوم بإعداد مجموعة متوسطة من ملفات تعريف الارتباط منذ أن كنت في المدرسة الإعدادية ، لكنني لم أحاول أبدًا طهي العشاء لشخص آخر حتى سنتي الجامعية الثانية. أقوم أيضًا بتطوير تخصصات - دجاج بيكاتا والأرز المقلي هما اثنان منهم - وقبل بضعة أسابيع تعلمت حتى كيفية صنع الريزوتو. أصبح الطبخ إحدى هواياتي المفضلة ، وأحب تجربة الوصفات الجديدة - بل وحتى ابتكار وصفاتي الخاصة! أعتقد أنه من الآمن أن أقول إنني لن أقترب من قاعة الطعام في أي وقت قريب.

أخبرني - هل تحب الطبخ؟ الخبز؟ ما نوع الأشياء التي تحب أن تصنعها؟

ويتني بورتني



CosmoGirl! متدرب في الصور

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني.